白內障是一種由于晶體的化學成分改變而導致混濁，其中以老化所造成的老年性白內障為常見。隨著年歲的增長，人眼睛前端的晶狀體會慢慢因老化而發生硬化和混濁，逐漸造成視力障礙?？汕f不要小看白內障，它可能還會因為你的貪嘴而“找上門”喔!
白內障的發生可能與你的“貪嘴”有關!
(1)只喝飲料不喝白開水：眼科醫學研究證實，水分在眼內晶狀體的代謝和保持透明過程中起著重要作用。人體內缺水，是導致晶體變濁的原因之一。
(2)只吃三高食品，不食新鮮果蔬：秋令來臨，中老年人尤要減少攝入含乳糖豐富的乳制品。因為這些食品中半乳糖會干擾奶制品中維生素B2的利用,使其沉積在人眼睛的晶狀體上,蛋白質易發生變性，導致晶狀體透明度降低，容易誘發或加重白內障。
新鮮蔬菜和水果中富含的維生素C能減弱光線對晶狀體的損害，蔬菜顏色越深，含有維生素C以及葉黃素越豐富。
(3)把嗜酒、長期吸煙當做美食“伴侶”：如果飲酒過度，眼睛的毛細血管很容易擴張，影響晶狀體的代謝。同時，二手煙產生的煙霧會對眼睛的晶狀體造成傷害。據眼科流行病調查發現，在白內障病人中有20%與長期吸煙有關。而每天吸煙20支以上的人患白內障比不吸煙者要高2倍。
值得注意的是，一些中老年人由于無節制的三高飲食習慣、不運動，使糖尿病的患病率逐年增加，而血糖的升高，使晶狀體內由葡萄糖轉化的山梨醇在晶狀體內大量積聚，使晶狀體內滲透壓增加、纖維腫脹變性，導致渾濁，也會引發糖尿病性白內障，如上述李老伯罹患的就是糖尿病性白內障。
對白內障的，目前公認的是超聲乳化及人工晶體植入術，其方法是采用小的角鞏膜切口進行手術，應用超聲乳化儀將硬的晶狀體核粉碎成乳糜狀后吸出。由于手術切口小，傷口愈合快，視力恢復迅速。
總之，合理安排自己的生活起居，養成良好的飲食習慣、生活方式，可預防白內障，延緩老年后發病的可能。但如果出現視力突然減退、單眼復視、眩光等癥狀，還是要盡快到眼科醫院或大醫院的眼科去檢查，以免貽誤病情。
