想要保護好視力健康，吃些什么才好呢?對此眼科專家表示，胡蘿卜富含維生素等營養，一道可口的香甜胡蘿卜羹不僅能幫寶寶平衡維生素，還能有效保護小寶寶的視力發育。香甜胡蘿卜羹香滑細膩的口感中，還能給寶寶補充多種維生素。因此，保護視力可以吃香甜胡蘿卜羹。
【用料】
胡蘿卜兩根、涼開水少許
【做法】
1、胡蘿卜去皮，切成片狀，蒸鍋燒水，水開后放入蒸屜，將胡蘿卜放在蒸屜上。
2、大火蒸8分鐘左右，至胡蘿卜軟熟。
3、將胡蘿卜切為小塊，用勺子按壓蒸熟的胡蘿卜。
4、放入攪拌機，加少許涼開水，攪打成胡蘿卜羹。
5、將胡蘿卜羹過篩。
【小貼士】
1、攪拌前加入少許涼開水，以免水分太少，致使攪拌不夠順暢。
2、吃時可添加少許酸奶或煉乳，增加風味，也能均衡營養。
3、胡蘿卜含有豐富的維生素A能保護寶寶視力。
長期食用香甜胡蘿卜羹可有效保護寶寶視力，也是巧媽咪不可忽略的甜蜜手段用以提高寶貝抵抗力。除了利于視力發育，胡蘿卜還含有豐富的膳食纖維，可以增加腸胃蠕動，易于消化。
此外，胡蘿卜含有較多的維生素C、B2等營養素，加上漂亮的顏色和香甜的味道，非常適合給小寶貝們吃。如果怕寶寶不習慣，可以先用胡蘿卜煮水喝，讓寶寶逐漸適應這個味道。
